Corso nazionale di nutrizione clinica

Acquisizione competenze di processo:Conoscenza della terminologia utilizzata in ambito di nutrizione clinica • conoscenza della fisiologia e fisiopatologia della nutrizione/malnutrizione • definizione dei principali parametri dello stato nutrizionale normale e patologico • fornire le basi per la corretta valutazione dello stato nutrizionale di pazienti affetti da patologie gastrointestinali • conoscenza del migliore approccio terapeutico nutrizionale nelle principali patologie del fegato, del pancreas ed intestinali • impatto della terapia nutrizionale nelle patologie oncologiche dell’apparato digerente.